鸭血糯

　　又是一年金桂飘香，转眼已是我在南京求学的第二年。在南京的一家餐馆里，我品尝到一道熟悉又陌生的美食——鸭血糯，我的思绪顿时被牵引回百里之外的家乡。
　　我的家乡常熟是一座有着千年文化底蕴的历史古城，如今隶属于苏州市。“世上湖山，天下常熟”，这座钟灵毓秀的城市有许多出名的土特产：叫花鸡，外酥里嫩，味美而咸鲜；煎团，酥脆软糯，一口爆香；炒浇面，“鳝排双浇宽汤重青”，温暖心灵……可在我心里，最难忘的还是鸭血糯。
　　鸭血糯是一种由红粳稻米制成的点心。满满一碗紫红黏稠的血糯米，像极了深色的玛瑙，又酷似小巧玲珑的紫水晶聚在一起，再撒上甜丝丝的葡萄干、山楂、核桃仁，色美气香而又味腴。鸭血糯口感软糯有嚼劲，香气醇厚绵长，不甜不腻，叫人一口接一口，吃了还想再吃。
　　说起鸭血糯的起源，有这样一个传说：小白龙战恶龙护常熟，受伤后鲜血染红泉水，流经稻田产出紫红色的香米。在很久以前，鸭血糯曾是朝廷贡品，而今，随着时代和经济的发展，这道菜已进入寻常百姓家。记得儿时每次聚餐都会有鸭血糯这道佳肴。推杯换盏的饭桌上，亲戚朋友们围坐在一起，闲聊拉家常，其乐融融。小时候淘气的我们，总是心浮气躁无法坐定。这时候，一碗鸭血糯便能让我们坐定下来，一勺接一勺抢着往自己碗里盛。
　　鸭血糯不仅味道绝佳，还极富营养价值。体弱者食之，有补血滋阴之功效；年老者食之，有温肺安神之效用。常熟人喜欢养生，也喜欢吃茶，总能把平淡如水的日子过得烟火气十足。“人间有味是清欢”，热爱生活的人总不会亏待自己的胃，这也是蕴藏在一碗碗鸭血糯中的人生哲理。
　　纵行百里外，犹记血糯香。乡愁是味觉上的思念，日子再难，我也不会退却。一道带有家乡风味的美食，便足以给我勇气去面对未知的风雨。那些零落的记忆，那些熟悉的味道，在我步履蹒跚的人生长路上，构建起一处又一处的避风港。关关难过关关过，前路漫漫亦灿灿。 金融2303班 任丹妮
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