“吟行不惮遥，风景尽堪抄。天水清相入，秋冬气始交。”我国民间把立冬作为冬季的开始，立冬过后，寒风乍起，草木凋零，蛰虫冬眠，气温持续下降，宣告冬季的正式到来。
看到日历上的“立冬”二字，我知道“冬天来了”。俗话说“立冬补冬，补嘴空”，妈妈对待“立冬”比我重视得多，早早发了红包，催我去吃点儿热东西暖暖身体。我敷衍着答应了，脑子里却想着其它事情。
立冬傍晚，妈妈发来一张照片，打开一看，是我最爱的“鱼羊为鲜”。这汤是妈妈最拿手的一道菜，她得意地向我炫耀近期厨艺的突飞猛进。不禁回忆起以前我在家时，妈妈会起个大早，去菜市场精心挑选新鲜的羊肉和鲫鱼段。按理说，鱼肉腥，羊肉膻，但二者结合却相当出人意料，鱼肉吸收羊肉的浓香，羊肉吸收鱼肉的甜美，最后只余一锅浓得化不开的鲜。现杀的羊肉放入砂锅，小火慢炖至汤浓肉软，再放入煎好的鲫鱼段慢火细煨，加入葱段、盐、料酒出锅，汤汁奶白鲜香，鱼肉细嫩可口，羊肉鲜美多汁，令人食欲大开。我通常开饭前就要缠着妈妈开小灶喝掉一碗，开饭后喝掉一碗，吃饭时再就着米饭喝掉一碗。鱼肉、羊肉都没有了那股令人厌恶的腥气，口感软烂，汤的风味更是独特鲜香，一口下去，是满满幸福感。
记忆中在家里过立冬是常常要吃饺子和汤圆的，极有过节的气氛和仪式感。汤圆我喜欢吃甜的，普普通通黑芝麻馅儿的最佳。妈妈会包各种各样的饺子，我们总是围着个小暖炉，蘸着醋和蒜泥，就着煮饺子的汤水，把它们吃个精光。厨房里“咕嘟咕嘟”，这是煮牛肉汤的声音，一口下去，暖身暖心；大街上飘着糖炒栗子的香甜味道，现炒的栗子热气腾腾，剥开里面是金黄色的栗子肉，很香很甜……立冬这一天，街边的许多小店早早就打了烊，可是卖姜母鸭、羊肉炉这些冬季进补食品的店总是觥筹交错、起坐喧哗。凛冽的晚风打着旋儿从窗口掠过，卷起街道旁瑟瑟发抖的落叶，却吹不散屋里暖融融的笑意。
我们还要吃经霜的红柿子，不用洗，擦一擦上面结的糖霜就可以直接啃；刚从树上打下来的冬枣更是翠绿发亮，咬一口清甜不涩，口感清脆。每年冬天我们家的餐桌上，它们都准时出现，一样不少。柿子和冬枣这两种应季水果，便也成了报冬的使者，每年定时向我们宣告着冬天的到来。
我突然有些鼻子发酸，好几个月没尝到妈妈的手艺了。忙碌一天的我，此刻的胃还是空空荡荡的。下课后，赶紧拉着室友陪我去西苑食堂点了一份咖喱蛋包饭，听说咖喱是很适合冬天吃的食物，浓浓的汤汁包裹着热腾腾的米饭，佐以香甜的玉米粒和清脆的生菜叶，每一口都是满足。
就着金黄的蛋皮咽下一口咖喱和米饭，从喉咙口到胃里都是暖洋洋的幸福感。此时，手机铃声响起来，是妈妈打来的电话，“囡囡，晚饭吃了吗？”这是藏在各个角落的小确幸，是立冬的暖意，是烟火人间。 ACCA1801班 郭嘉榕/文 明德/图
供稿：
