烟火气

　　如今，有些人会感慨：年味儿真是越来越淡了。这年过得愈来愈像个空中楼阁，虚无缥缈，那最为重要的人间烟火气逐渐被淡忘了。
　　过年的烟火气从腊月开始就慢慢从家家户户的大锅灶里溢了出来。拿我家来说，腊月二十和面准备蒸馒头。白白胖胖的一盆白面经过一晚上的发酵，可爱得打紧。第二天，厨房里烟雾袅袅，馒头正在蒸笼里经历着最后一道工序。打开蒸笼的那一刻，这气味如泉水滚滚涌出。原始的麦香经过发酵和高温，变得香甜诱人，让人倍感丰实。老烟囱咳了一天的黑烟，一家的女人们进进出出、忙忙碌碌，蒸出了一笼笼的馒头，这将是一家人余下的腊月和整个正月的早餐。
　　腊八吃的黏米饭的甜味儿和着炉子上煨着的腊肉年货飘出的咸味儿是每年过年最不可或缺的味道。虽然南北年俗不一，但在腌腊肉上倒是实现了高度的一致。以腊肉为代表的一众年货也将是岁末年夜饭餐桌上的重头戏。
　　年夜饭上的烟火气是一年中最让人踏实的气味。刚炒完菜，锅台尚热，锅膛里的柴火还残存着星点火光。油烟味混合着柴火味成为了大年夜的基调。家人围坐，举酒祝福。祝爱钓鱼的爷爷来年次次满载而归，祝好打麻将的奶奶日日进财，祝又添白发的爸妈青春常驻。爷爷不善言辞，举着酒杯，眯着眼睛，对全家人说，希望你们能常回来看看吧。一句话戳中了我们的心窝，顿时心中愧疚不已。说罢，小辈们郑重点了点头，一家人的酒杯碰聚在了一起。奶奶已酒意微醺，爸爸还意犹未尽，妈妈说笑着，全家的笑声飞到了老屋的房梁上。酒尽了，兴未了，一些表达感恩、愧疚的窝心话要借着酒劲一吐为快。夜幕初降，玻璃上蒙着一层淡淡的白雾，从外面看朦胧的屋内灯火通明。大人们身上的酒气夹杂着菜肴的香气弥漫在屋里，这烟火气闻起来竟格外香甜。
　　一觉醒来便是新年，犹记得儿时，这一夜是怎么也不能入眠的。期待着明早穿着新衣去走街串巷，用满嘴的吉利话换来鼓鼓囊囊一袋子的糖果。每年的大年初一一定是被鞭炮声吵醒的，那真是东邻唱罢西邻登场，叫人在被窝里待也待不住。起床一张口便是：恭喜恭喜！出了门，不管认识不认识的，走在路上都互道一句恭喜恭喜。人人脸上挂着笑，这由祝福编织的氛围就像那家家门上贴的对联一样红红火火。地上的鞭炮屑还未来得及清理，宛如春日土里绽开的红花，让人看着高兴。记忆中的大年初一，整个村子沉浸在欢腾的氛围里，处处弥漫着浓浓的人情味，浓浓的人间烟火气。
　　年俗只是一种形式，重要的是这些习俗背后的情感寄托。过年的意义就在于洗尽身上一年的风尘，再带着这过年的烟火气开始新一年的奋斗。过年的烟火气中有年货的味道，有团聚的喜悦，有亲情的温暖，有回家的归属感，有暖暖的人情味。 税收1701班 朱慧
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