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第237期(总第398期) 2017年3月1日   本期四版  上一期  下一期  更多期次
 
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年味

  南方的馄饨,北方的饺子。过去的糖炒米糕,如今的满桌佳肴。过年,就是图这么一份年味。
  十里不同风,百里不同俗。南方与北方过年的方式也大不相同。食物,这两个温暖丰盛的字眼,串联起年最原始的味道。南方人喜食甜食与黏食,腊月里,每家每户都会精心准备好豆沙馒头、芝麻青团、白糖米糕,为来年储备上早点。咸鸡、咸鹅、腌鱼、腊肉,经过盐的浸渍飘散而出的咸香,似乎更能唤醒人们内心深处对于年的记忆。而北方人似乎对面食更加情有独钟,饺子、面鱼、馒头、大饼,是春节不可缺少的传统食物,简单易做,一如北方人豪爽的性格。全家人围在桌前,将氤氲浓情包进饺子里,将心酸不快吃进肚子里,任凭什么也无法代替此刻的幸福与温情。油盐酱醋茶,烹炸蒸煮炖,就是这样巧妙地结合,日复一日,年复一年,成为你记忆里的年味。
  “从前的日色变得慢,车、马、邮件都慢”,正如木心先生所说,从前的生活简单、纯朴、缓慢,春节便是人们一年的盼头。对于孩子们来说,过年才可以穿上新衣服,吃到平时吃不到的零食。对于妇女们来说,这是一年最忙碌的时候,准备年货,打扫卫生,连除夕夜的年夜饭也要忙到最后一个才上桌。可即便如此,又有什么能比全家团圆更加珍贵呢?
  时光在变,我们也在变。你再也不是那个扯着妈妈的围裙嚷嚷着要糖吃的小孩;你再也不是那个在春节得到一件新衣服就可以开心很久的小孩。年味,似乎消散了很多,任凭它酒香肉香也无法填补。人们此刻才明白,真正勾调出我们记忆中年味的原来是情啊!无论你事业有成,抑或普普通通,你永远都是父母眼中的孩子,年味不会随着过年形式的改变而缺失,它融化在浓情中永远不会消散。
  无论南方与北方,过去与现在,年味都是一幅以全家团圆为底,以浓情蜜意为笔,勾勒出的美好画面。新的一年,愿每个人都找到自己记忆中的那一份年味。 会计1507班 刘雨菲
供稿:
    
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